ショートケーキ


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イチゴのケーキ

豊富な種類のショートケーキ
豊富な種類のショートケーキ

 

北の菓子工房もり屋で提供するイチゴを使ったケーキは、2月下旬から12月までの期間、士別市武徳町のおがた農園で採れたイチゴを使用しています。

フレッシュなイチゴの甘みと、優しい酸味を活かした地産ならではの、ここだけの味。


夏商品

士別産ブルーベリーのタルト
士別産ブルーベリーのタルト

士別産ブルーベリーのタルト

 

 

タルト生地にレアチーズをのせ、ブルーベリーをふんだんにトッピング。使用しているブルーベリーは、中士別町の石黒農園で栽培された旬(8月末ごろまで)のものです。

今期の販売は7月19日からとなります。

 

1¥421(税込)


今月の新作

桃、ブドウ、ブルーベリー。旬の果物が目白押し!今夏も季節限定のオリジナルスイーツが登場しました。

桃とベリーのムース
桃とベリーのムース

桃とベリーのムース

 

白桃のムースにフランボワーズのジュレを忍ばせました。桃の甘さと木苺の優しい酸味が相性抜群です。

 

1¥399(税込)

 


シャインマスカットタルト
シャインマスカットタルト

シャインマスカットタルト

 

種がなく丸ごと食べられる大粒のシャインマスカットをたっぷりとトッピングしました。みずみずしい果物の食感を、サクサクのタルトと一緒にどうぞ。

 

1¥507(税込)

 


ブルーベリーヨーク
ブルーベリーヨーク

ブルーベリーヨーク

 

軽めのヨーグルトムースとブルーベリームース。地元石黒農園で採れたブルーベリー使用。素材の味をそのまま活かした、さわやかな後味のスイーツができました。

 

1¥399(税込)

 


果物いっぱいのシャルロット
果物いっぱいのシャルロット

果物いっぱいのシャルロット

 

シャルロット生地にミルクチョコレートのムースと、バニラムース、カスタードを絞り季節のフルーツを盛り付けました。

 

1¥399(税込)

 


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